今日は札幌へ。 いや、１週間に広島、札幌と回るドサ・ウィーク。 札幌に着いて、仕事をした後、なぜか中華と寿司屋のコラボレーション店へ。 そこで出されたカニ。丸ごと。 この後、ウニタマ(ウニの卵とじ)、アワビの天ぷらなど、この店ならではのオリジナ…

今日は札幌へ。 いや、１週間に広島、札幌と回るドサ・ウィーク。 札幌に着いて、仕事をした後、なぜか中華と寿司屋のコラボレーション店へ。 そこで出されたカニ。丸ごと。 この後、ウニタマ(ウニの卵とじ)、アワビの天ぷらなど、この店ならではのオリジナ…